Woodford n'est autre que la plus vieille distillerie des États-Unis. Elle produit, depuis 1812, des bourbons en respectant le savoir-faire et la tradition des eaux de vies américaines. Cependant, la distillerie a innové en vous présentant un Malt Whiskey. Alors que les bourbons sont traditionnellement des alcools de maïs (au moins 51%), ici, la recette est composée de 51% de malt d'orge, 47% de maïs et de 2% de seigle. Une volonté de bousculer les règles de fabrication des whiskies (malt d'orge principalement), rye (51% de seigle minimum), et bourbon (51% de maïs minimum). Au nez, le Woodford Reserve Malt Whiskey arbore un profil doux et caramélisé. En bouche, le chocolat et les épices prennent le relais. Si vous souhaitez faire un premier pas en douceur dans l'univers du bourbon, vous pouvez débuter avec ce magnifique bourbon américain élaboré par la distillerie Labrot & Graham.
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