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Issu de la région de Goa, la plus petite d'Inde, ce whisky single malt Paul John Brilliance reflète tout le caractère de sa terre d'origine. Le climat chaud et humide accélère la maturation et notamment les échanges entre le whisky et le bois du fût.

Les fûts de bourbon donnent ainsi à ce whisky des notes fruitées de pomme et de mangue mêlées à de la cannelle intense. Et cela en seulement 5 à 6 ans de vieillissement !