L'histoire la brasserie Weihenstephan à commencé en 1040, asur la colline de Weihenstephan en Bavière à Freising. Comme vous l'aurez compris, la brasserie tire son nom de la colline sur laquelle elle s'est installée.La Vitus est l'une des bières les plus célèbres de la brasserie. Elle a d'ailleurs été élue, en 2011, meilleure bière du monde par le World Beer Award.Cette bière blanche est brassée à partir de froment, c'est-à-dire réalisée à partir de blé tendre, et d'orge. Elle possède une robe de couleur ambrée avec une belle mousse aérienne. Des parfums épicés et fruités viennent chatouiller votre nez. Les arômes de banane, d'abricot et d'agrumes sont accompagnés par des notes maltées pour encore plus de plaisir olfactif. En bouche, la Vitus révèle des saveurs complexes dues à la présence de froment dans la fabrication qui permet une attaque douce et délicate. Les saveurs fruitées de banane et d’agrumes sont accompagnées de notes de levure. Une bière parfaitement équilibrée grâce à son long stockage.Elle ravira tous les amateurs de bière !
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