Vinsobre est une appellation qui peut faire sourire au premier abord pour la production de vin. Cette région bénéficie de l'AOC depuis seulement 2005, ce qui en fait une petite nouvelle dans la Vallée du Rhône méridionale. Le domaine Chaume Arnaud est implanté sur la commune de Vinsobres même. À sa tête, un couple de vignerons engagés, certifié bio en 2003 puis Demeter en 2009, c'est à dire en biodynamie. Ce Vinsobres rivalisera sans sourciller avec ses voisins Gigondas et Vacqueyras. Issu d'un joli terroir, ce vin rouge offre des tanins soyeux, pour un jus qui se révèle tout en finesse et avec une belle longueur. C'est une très belle bouteille du Rhône.
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