Avant d'être le pub bondé 7 jours sur 7 que l'on connaît, Temple Bar était un magasin de vente de vins et spiritueux, il y a de ça déjà presque deux siècles ! Autre activité insoupçonnée par nombre de ses visiteurs nocturnes, Temple Bar réalise et embouteille ses whiskeys depuis déjà 100 ans. Autant dire que la maison a de l'expertise sur le sujet, et elle est aujourd'hui largement reconnue pour la qualité de ses distillats et sa maîtrise du vieillissement. The Temple Bar 12 ans s'inscrit dans la continuité du 10 ans, avec toujours cet équilibre caractéristique. Il offre cependant une trame différente, avec une présence notoire de notes florales auxquelles se mêlent des arômes d'orange au nez. La bouche est marquée par les épices, la douceur de la vanille et le chêne. La finale est longue et soyeuse.
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