Née en Serbie dans la brasserie Dogma, The Emperor est une Sour Grape Ale brassée avec une variété de raisins Serbe !Une fois servie dans un verre, la bièreThe Emperor dévoile une robe jaune pâle, trouble et coiffée d'une fine mousse blanche peu persistante. Au nez, cette Sour donne des arômes de blé, de raisin et des notes vineuses. La bouche, fraîche et acidulée se veut étonnamment gourmande avec des saveurs pâtissières et des touches intenses de raisin qui nous rappellent le vin. La finale légèrement alcooleuse lui apporte une belle complexité !The Emperor à l'image des plus grandes ne se contente pas de dominer le monde des Sour mais vise désormais le monde du vin. Une bière d'exception qui fera un parallèle parfait entre les deux mondes.
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