Pour cette première cuvée en collaboration avec Swell de Spirits, nous avons choisis d’embouteiller un assemblage des 5 distilleries jamaïcaine : Hampden, Worthy Park, New Yarmouth, Long Pond, Monymusk.
Distillé donc en pot still et en colonne, en blanc et sans réduction ! La majorité de l’assemblage provient des 3 distilleries HMPDN, LP et NY avec presque 75% de l’assemblage, et WP / CL comptant pour le reste… Une petite bombe à 75% !
En bouche, malgré son fort degré, on retrouve une jolie finesse, avec un délicat fruité très exotique ! On retrouve évidemment quelques petits esters pour booster l’aromatique. À déguster pur ou en cocktails, ti punch ou daïquiri !
L’étiquette, travaillée avec Bastien Renard de The Emotions Distillers, rappelle l’univers du rétrogaming, d’où le nom de la série : Arcade. On retrouve les couleurs emblématiques du pays ainsi que le nom de chaque distillerie présente dans ce superbe rhum.
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