Alphonse Gabriel Capone naît à New York dans une famille italienne sans histoire. Adolescent, ses fréquentations l'amènent au banditisme. De cette époque, il gardera une cicatrice sur la joue qui lui vaudra le surnom de Scarface, signifiant "le Balafré".Quelques années plus tard, Al Capone rencontre Johnny Torrio, parrain des gangsters et devient à sa mort le symbole de la corruption et du trafic d'alcool de contrebande.Ce straight bourbon est élaboré aux Etats-Unis selon les méthodes traditionnelles. Son vieillissement en fût de chêne lui permet d'acquérir sa finesse et ses arômes remarquables de vanille et de caramel.Le nez exalte des arômes de vanille, de chêne et de caramel. La bouche est à la fois souple et soyeuse. On retrouve les mêmes arômes qu'au nez, avec des notes boisées qui viennent apporter de la structure à l'ensemble. La finale est ronde et suave.Se déguste pur, sur glace ou en cocktail
Commentaire