La St Bernardus triple est une référence bien connue des amateurs de triples belges. Vous le savez surement déjà, mais une piqûre de rappel ne fait jamais de mal. Le terme triple est employé pour décrire une méthode de brassage où l’on utilise trois fois plus de malt que dans une bière traditionnelle, pour obtenir le même volume final. La St. Bernadus Triple est une bière d'abbaye.Cette bière à la robe dorée évoque la couleur de l'ambre. Elle révèle un nez tout en finesse. On retrouve les épices et de très légères notes de fruits. En bouche, elle laisse place à une franche attaque maltée venant s’équilibrer par l’impression d’ester fruité. Le moelleux est quant à lui signe de maturité, d'harmonie entre malt et houblons, d'équilibre entre douceur et amertume.La carbonatation est parfaite, la finesse des bulles et l’équilibre parfait fait de la Saint Bernardus une bière de dégustation facile à boire.
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