Grés de Montpellier est une nouvelle appellation qui date seulement de 2003, et c'est une voisine de la fameuse Pic Saint Loup. Encore méconnue, cette région gagne en reconnaissance de millésime en millésime grâce à ces vins rouges. Ce vin nous vient tout droit de la cave coopérative du Cellier du Pic. Cette cave est une référence dans le sud de la France grâce à son implantation dans certaines des plus belles régions du Languedoc et une maîtrise totale de ces cépages. Ce Château d'Assas est un bel exemple de ce que peut nous fournir le Languedoc, du soleil, du fruit et de la puissance juste ce qu'il faut. On en redemande !
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