C'est en 1820 que commença l'histoire de la brasserie belge Rodenbach. Restée longtemps dans la famille Rodenbach, elle se fit racheter en 1998 par le groupe Palm Belgian Craft Brewers. Ce dernier perpétue depuis lors les traditions artisanales que la brasserie s'appliquait à respecter.La Rodenbach Grand Cru est l'une des premières bières à être sortie des cuves de la brasserie. Elle est le fruit de l'assemblage d'une bière jeune et d'une bière vieille ayant mûries en fût pendant deux ans. À la dégustation, la Rodenbach Grand Cru dévoile une belle robe rubis aux reflets roux surmontée d'une mousse de couleur blanc cassé. Elle offre au nez de délicats arômes de fruits mûrs, de cerise et de prune accompagnés de notes aigre-douces et boisées. Douce et acidulée, la bouche est dans la continuité du nez. Elle révèle une finale légèrement amère.
Commentaire