La bière Rochefort Triple est la dernière petite création des moines de l'abbaye de Rochefort. En réalité, ce n'est pas vraiment une nouveauté. Cette bière était déjà sortie des cuves il y a un siècle mais de manière éphémère. 100 ans après les moines la remettent au goût du jour tout en gardant la recette originale.La Rochefort Triple Extra est comme son nom l'indique une triple "extra forte", elle titre en effet à 8,1% vol.Côté dégustation, la bière Rochefort Triple Extra possède une robe jaune aux reflets dorés légèrement trouble. La tête de mousse blanche dégage de doux arômes de pain grillé, de miel, de levure, d'agrumes et d'épices. La bière se révèle particulièrement ronde et gourmande en bouche. Le tout est équilibré par une finale sèche et légèrement corsée.Une excellente bière trappiste
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