Rétha la blanche est une vodka artisanale locavore qui apporte un vent de nouveauté dans cette catégorie. Sa dégustation révèle une étonnante richesse avec des notes sucrées et une surprenante rondeur en bouche. L'alambic à bain marie utilisé permet une distillation lente et de passer d'une distillation à double passe ou à colonne. La réduction se fait de manière lente sur plusieurs semaines et la filtration s'effectue à température ambiante, non "à froid", afin de préserver au mieux la richesse aromatique. Fabriquée à partir d'alcool de blé et de pommes de terre primeur Alcmaria (île de Ré).
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