La distillerie Midleton, située au cœur de Cork County, est l'une des plus emblématiques d'Irlande. Fondée en 1975, elle possède 3 paires d'alambics à colonne pour la distillation de de grain et 10 alambics à repasse pour la distillation du Pure Pot Still.Cette spécialité irlandaise est en fait l'assemblage de 50% d'orge maltée et 50% d'orge non maltée.Ce whisky Single Cask de 17 ans, distillé en 2001, est une superbe représentation de ce style. Vieilli intégralement en fût de sherry, ce Pure Pot Still offre des notes fraiches de fruits
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