White Hag est une brasserie Irlandaise qui prend soin de moderniser les styles de bières traditionnelles du pays, afin de les remettre au goût du jour. Pour choisir ses noms de bières, White Hag s'inspire en partie de la mythologie Irlandaise.
Ici, nous avons honneur à la "Queen of the Sea". La Queen of the Sea est une Red Ale, un style de bière tout droit venu d'Irlande. Elle se caractérise par sa robe cuivrée et ses notes caramélisées et torréfiées. Des notes de pain grillée et d'écorces d'agrumes se font ressentir en bouche, mélangées à de douces saveurs d'herbe fraîchement coupée.
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