On vous rassure, le chiffre 21 de la Primator ne fait pas référence à la teneur en alcool de la bière. Il fait échos au degré plato, une mesure utilisée en brasserie permettant de suivre l'évolution de la densité de moût avant la fermentation. La Primator 21 est une bock de la brasserie Tchèque Pivovar Nachod. Une bière blonde particulièrement forte puisqu'elle titre à 9%.La robe ambrée claire aux reflets orangés de la Primator 21 est recouverte d'un épais col de mousse blanc. Au nez, elle dévoile des arômes maltés de biscuit et de caramel auxquels s'ajoutent des notes sucrées et houblonnées. Une fois sur le palais, on ne doute plus de la puissance de cette bière bien que celle-ci soit atténuée par ses saveurs intenses. On découvre en fin de bouche de fines notes de houblons herbacés ainsi qu'une amertume prononcée.
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