A-t-on vraiment besoin de présenter Port Charlotte La branche très tourbée de la distillerie iconique de l'Île d'Islay : Bruichladdich.Si cette dernière offre en son nom des malts non tourbés, Port Charlotte et Octomore, deux marques également de cette distillerie offrent des Single Malt extrêmement tourbés.L'idée derrière ce Single Malt est de créer une connexion entre Bruichladdich, très orienté sur le terroir et la provenance ; et les vins de Bordeaux, un terroir viticole spécifique.Ce parallèle se traduit par un affinage en fûts de vin rouge de la rive gauche bordelaise, dans le nord du Médoc. "PAC" signifiant Pauillac.Après un vieillissement de 6 ans minimum en fûts de chêne américain, le distillat profite donc d'un affinage dans ces fûts de vin.Aussi riche qu'élégant, ce whisky est une formidable expérimentation, offrant gourmandise, fruité et tourbe très expressive.
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