A-t-on besoin de vous présenter Plantation Le mythique embouteilleur cognaçais, fruit du travail d'Alexandre Gabriel et de son équipe passionnée.Avec pour mission de présenter les terroirs mythiques du rhum, Plantation a développé un savoir-faire fort dans la double maturation.Après avoir vieilli une majorité de leurs vies sous climat tropical, les fûts sont rapatriés à Cognac, au Château Ferrand.Après la Jamaïque, Fidji, le Pérou ou encore la Barbade, direction Trinidad et sa mythique distillerie TDL.Les fûts sont sélectionnés par Alexandre Gabriel, le maître assembleur de Plantation, et Andrew Hassell, le directeur général et historien de la West Indies Rum Distiller.Ce Trinidad est une bombe aromatique ! Distillé en 2009, il est issu de la distillation en alambic à colonnes, avant de vieillir durant 11 ans en fût de bourbon, sur place à Trinidad.Comme toujours, les fûts sont rapatriés chez Ferrand pour un vieillissement d'un an en fût de chêne français de 400L ayant contenu du Cognac Ferrand.Le rhum est alors embouteillé et étiqueté sous la gamme des oiseaux, de sublimes illustration représentant des espèces endémiques à chaque terroir.
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