Pintxo Pote est née de la collaboration entre V and B et la brasserie du pays basque espagnol "Basqueland Brewing". Une brasserie craft réputée pour ses bières de tous styles.
Très à l'aise sur les bières houblonnées, nous avons décidé, pour cette exclusivité V and B, de brasser une Hazy IPA avec des houblons Triumph, Mosaic et Simcoe.
Son nom, Pintxo Pote, est emprunté à une tradition basque bien connue de tous les bons vivants et qui consiste à déguster des tapas (Pintxos) offerts avec l'achat d'une boisson. Une tradition de partage et de convivialité qui colle parfaitement à l'état d'esprit de V and B.
Le résultat n'est autre qu'une belle bière blonde houblonnée à la robe trouble et aux saveurs aromatiques de fruits exotiques (mangue, passion, ananas), de fruits jaunes et d'agrumes (pamplemousse, citron).
Le tout s'accompagne d'une finale sèche, légèrement amère et résineuse qui appelle à la gorgée suivante !
Commentaire