L'Afrique du Sud est le douzième vignoble du monde en terme de superficie avec environ 132 000 hectares de vignes. Le vin est produit en majorité dans la région du Cap Occidental, une région riche de paysages tous plus beaux les uns que les autres.
Sophie Germanier est la fille d'un ancien vigneron Suisse. Elle a décidé de partir en Afrique du Sud pour développer les affaires familiales et c'est comme cela qu'elle a découvert les aspects de la viticulture biologique.
Passionnée par l'environnement, elle a créé sa propre marque de vins biologiques en 2020 dans la région de Western Cape.
Cette cuvée en cépage 100% pinotage bio et vegan est vinifiée en cuve inox. Au nez on trouve des notes de framboises, de mûre et de pâte d'amande. En bouche le vin rouge est rond avec une structure équilibrée et des tanins fins.
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