Très jeune vignoble, la Mas del Périé a vu le jour en 2006 grâce à Fabien Jouves. C'est d'ailleurs cette même année que ce dernier a choisi la culture de la vigne comme vocation. Le domaine viticole est situé au croisement des terroirs des coteaux du Quercy et ceux de Cahors, une situation qui permet au Malbec de s'exprimer délicieusement. Au nez très aromatique de fruits noirs concentrés et d'épices, ce vin Cahors puissant et racé, peut soit être dégusté dès à présent ou être conservé pendant 10 ans. Un vin rouge corsé qui sera parfait pour accompagner de l'agneau, du canard ou une belle pièce de bœuf.
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