Le domaine du Colonat s'étend sur 12 hectares, répartis sur 7 appellations du Beaujolais. Domaine familial depuis plusieurs générations, c'est aujourd'hui Thomas Collonge et sa femme qui continuent d'écrire l'histoire du vignoble, en faisant avancer ce dernier vers encore plus de qualité et de précision, pour proposer des vins au style unique.
Le Gamay vous offre ici un Beaujolais puissant et robuste, avec un nez net et expressif sur des notes de fruits rouges (cerise et groseille). Vous serez surpris par le deuxième nez qui quant à lui, révèle des notes de réglisse et de violette, suivies par des arômes de fruits à l'eau de vie.
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