L'histoire de la viticulture est très ancienne sur Saint-Joseph. C'est une appellation qui s'est forgée une belle réputation depuis des siècles, présente sur la table des rois de France depuis l'époque de Charlemagne. Cette région viticole qui s'étend sur une cinquantaine de kilomètres le long de la rive droite du Rhône, avec Crozes-Hermitage sur l'autre rive. La maison Delas prouve encore une fois son savoir-faire avec cet assemblage des vins de plusieurs parcelles qu'ils possèdent sur cette AOC. Et le résultat est un miroir parfait des vins de cette région, un vin rouge avec de la structure, de l'ampleur, un vin racé de cette partie septentrionale. Avec un élevage en Chêne d'une partie de l'assemblage, on y trouve une structure tannique intéressante conjuguée à une touche boisée.
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