C'est au cœur de l'abbaye Notre-Dame De Koningshoeven que les bières Trappe ont vu le jour. Depuis plus d'un siècle, les moines de l'abbaye s'investissent au sein de la brasserie pour produire des bières de grande qualité avec le savoir faire acquis au cours des années.La bière Trappe Puur en est le parfait exemple. Cette bière est issue d'ingrédients d'origine biologique d'où son nom : Puur. La brasserie se procure le houblon auprès d'un agriculteur se trouvant à proximité de la brasserie. La Trappe Puur est la seule bière trappiste a possédé l'appellation "produit issu de l'agriculture biologique".Outre l'aspect biologique, les moines s'efforcent de produire leurs bières dans une démarche éco-responsable en recyclant ou réutilisant les déchets issus du brassage.La Trappe Puur bénéficie d'une délicieuse robe claire surmontée d'un épais col de mousse. Elle dégage des arômes de fruits blancs, de houblons aromatiques, de céréales et de fleurs. Un petit délice qui se poursuit en bouche où la bière révèle toute sa légèreté et sa fraîcheur.
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