Après la cuvée Rivière Bel'Air, La Favorite nous offre une autre écriture du rhum blanc mono-variétal. Cultivé sur de petits champs de 3 hectares, la Roseau (B.59.92) nous offre un style fin et élégant d'une grande pureté.Sur cet embouteillage, les arômes sont plus souples, plus ronds. Belle rencontre entre les notes pâtissières, d'amande, à celles plus vives de cannes fraiches, et d'arômes floraux comme le lys. Une cuvée 2019 toujours aussi maitrisée grâce à une sélection manuelle des cannes à sucre, une fermentation longue pour développer un maximum d'arômes, une distillation en continue dans deux colonnes créoles typiques, et une réduction légère et lente. De quoi en faire un grand rhum !
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