La brasserie Boon a vu le jour en 1680 au sein de la vallée de la Senne. Elle est spécialisée dans la production de bières de fermentation spontanée : les lambics. Contrairement à d'autres brasseries, la Brasserie Boon a toujours privilégié la tradition à la praticité. Elle a donc gardé des mêmes méthodes de brassage que d'antan.La Kriek Mariage parfait est une kriek à l'ancienne. Elle est le résultat du mélange d'un jeune lambic dans lequel on a fait macérer des cerises pendant plusieurs mois.À la dégustation, la Kriek mariage parfait dévoile une belle robe rubis aux reflets orangés recouverte d'un nuage de mousse rosée. Elle offre au nez des notes de fruits rouges, de cerises et de griotte. La bouche se révèle acide et puissante.
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