Le Mont Fuji, au delà d'être le point culminant du Japon, est un symbole fort du pays que l'on retrouve dans bien des représentations. C'est au pied de cette montagne, 3000 mètres plus bas (mais à 620 mètres tout de même), que se trouve la distillerie Fuji Gotemba, à l'origine du whisky Kirin Fuji Sanroku.Le Master Distiller Jota Tanaka a sélectionné pas moins de cinq batches pour fabriquer ce blended whisky qui signifie "au pied du mont Fuji". C'est un mix de whiskies de grain et de whiskies de malt distillés en alambics à repasse, puis vieillis en petits fûts de chêne blanc. Il ne subit pas de filtration à froid avant d'être embouteillé. A la dégustation, Kirin Fuji Sanroku révèle une complexité et une variété d'arômes impressionnante, entre fruits et épices, notes pâtissières et notes toastées. Une belle gourmandise japonaise à découvrir !
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