La brasserie familiale Van Honsebrouck est une institution en Belgique. Depuis sa création en 1865, cinq générations se sont succédées autour de cette passion commune : la bière. La brasserie est l'heureuse détentrice de nombreuses marques connues à travers le monde dont la célèbre Kasteel.La Kasteel Donker est issue de l'assemblage de différents malts ambrés ce qui lui offre une belle robe brune surmontée d'une mousse crémeuse. La brune du Château Van Honsebrouck dévoile au nez une puissante symphonie aromatique orchestrée par des notes de caramel, de chocolat, de café et de malt torréfié auxquelles s'ajoutent des touches de fruits secs et de prunes. En bouche, l'attaque se révèle douce malgré la forte teneur en alcool de cette bière. Côté goût, on retrouve les mêmes perceptions qu'au nez. Elle révèle en fin de bouche de fines notes de Porto, ainsi qu'une légère amertume. Les malts utilisés lors du brassage lui confèrent une belle rondeur.
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