Isautier est la plus ancienne distillerie de La Réunion présente depuis plus de 6 générations sur l'île.
Associée avec Velier, elle nous présente son plus vieux rhum à base de mélasse. Ce Single Cask est un rhum traditionnel distillé en 2005 puis vieilli 16 ans dans le climat tropical de La Réunion avant d'être mis en bouteille en 2021 pour un total de 575 bouteilles (fût unique #38).
À la dégustation de complexes et suaves arômes nous enivrent avec notamment des notes, de fruits confits, de fleurs, de canne à sucre et des notes médicinales.
Avec ce Takamaka 2018, l'Habitation Velier nous démontre encore une fois de plus que les Seychelles sont plus que légitimes dans la production de rhums hors du commun.
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