Après avoir expérimenté différents styles d'alcool pour l'affinage, comme le vin, le sherry ou le whisky, la distillerie HSE s'intéresse aux essences de bois et à la taille du fût. Explication :Ce rhum HSE a reçu un vieillissement dans de petits tonnelets de 55L, en chêne français du limousin.Ce type de chêne décuple les arômes épicés, pour encore plus d'intensité et de complexité.La taille du fût quant à elle, concentre encore plus ces arômes.On découvre alors un rhum à la richesse aromatique exceptionnelle, onctueuse, fruitée et épicée. Un superbe millésime.
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