Des étoiles pleins les yeux et le cerveau en totale ébullition, c'est lors d'un retour de vacances que l'équipe de la brasserie mauloise Distrikt eut l'idée de brasser son American Pale Ale qui se fera appeler plus tard la Groovy. Cette APA confectionnée avec trois houblons américains affiche une robe blonde aux reflets orangés surmontée d'une belle mousse blanche généreuse. Au nez, ses arômes sont sur l'agrume et complétés par des notes de pain grillé et de houblon. En bouche, des saveurs d'agrumes, de pamplemousse et de citron dominent et se joignent au caractère herbacé et sec de cette bière. Son amertume est modérée et sa finale légèrement acidulée. On conseille aux nostalgiques qui viennent de rentrer de vacances de la déguster au son de "Let's Groove" de Earth, Wind and Fire !
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