Depuis sa naissance en 1836, Glenfarclas est restée totalement indépendante. La distillerie se dit fervente défenseur du savoir-faire Écossais. Pour preuve, elle n'a modifié aucune de ses méthodes de travail : toujours le même type d'alambic, un vieillissement en fût de sherry uniquement (même si ceux-ci sont 10 fois plus coûteux), toujours 13 employés et seulement 13. Vous imaginez donc que Glenfarclas 25 ans, est un whisky traditionnel, réalisé dans la pure tradition de la famille. De Glenfarclas 25 ans se dégage des notes riches de sherry et des arômes très fruités. Les épices prennent le relais et laissent ensuite place à une lonnnnnnnnngue finale, moelleuse et agréable. Un pur whisky d'amateurs.
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