Pas moins de 6 générations ont dirigé la fameuse distillerie Glenfarclas. Les amateurs d'histoire et de tradition adoreront ses eaux-de-vies du Speyside. La famille utilise exclusivement des fûts de sherry pour le vieillissement de ses whiskies. Amoureux de cette technique, qui est pourtant dix fois plus coûteuse que le vieillissement en fûts de bourbon, la famille ne déroge pas à ses principes depuis 1836. Glenfarclas 12 ans est d'autant plus sur le sherry que son homologue de 10 ans. Les notes de pain d'épices, de fruits rouges et de chocolat sont mêlées aux notes boisées. Vous prendrez plaisir à le déguster, pourquoi pas, sur un repas, avec une jolie pièce de bœuf sauce poivre. Belle dégustation.
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