Alors, qu'est-ce-qu'un sherry bomb Il s'agit d'un whisky vieilli intégralement en fûts de sherry dont le profil aromatique est extrêmement concentré autour des arômes du finish.On découvre alors un Whisky Single Malt très gourmands, riche et onctueux. On retrouve généralement des arômes de fruits confits, d'amande, d'épices chaudes et parfois même des arômes plus oxydatifs.Ce Single Cask GlenAllachie est un parfait exemple ! Vous en aurez plein le palais ! Vieilli intégralement dans un gros fûts de Pedro Ximenez durant 10 années, ce whisky est une véritable explosion de saveurs.A l'occasion des 20 ans de V and B, nous avons complété notre collection de fûts exclusifs par ce Whisky Single Malt écossais. Nous avons été conquis par ce profil des plus extrêmes !GlenAllachie est une ancienne distillerie de Pernod Ricard qui servait à la base des blends de grande consommation.Racheté par le mythique Billy Walker, la distillerie s'est réorienté vers la production de Whisky Single Malt d'exception, centré sur la qualité des fûts et de ses approvisionnements. Chaque fût provient d'un producteur reconnu à travers le monde.
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