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3 ans après le lancement de sa liqueur transparente Menthe Pastille en 1885 et le succès qui s'en suivi, Emile Giffard a créé cette nouvelle liqueur, le Peppermint Pastille, une déclinaison plus douce que la Menthe Pastille, mais tout autant rafraîchissante, avec cette fois une couleur verte bien marquée.La maison Giffard met un point d'honneur à la qualité des matières premières qu'elle utilise pour ses créations et s'approvisionne autant que faire se peut au plus proche de chez elle. Les variétés de menthe utilisées pour élaborer ses deux liqueurs de menthe sont cultivées à quelques dizaines de kilomètres de la distillerie, au sud d'Angers. Vive le local !Au nez, la menthe s'annonce en grande pompe.La bouche est douce, avec une menthe présente accompagnée par quelques notes de chlorophylle.La finale nous laisse sur une longue fraîcheur caractéristique.Se déguste pur, sur glace, ou en cocktail. Servir frais, de préférence dans des verres préalablement rafraîchit.

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