Défenseur des crafts et adorateur absolu des bières noires, Freakaboo n'agit que dans l’obscurité. Si par un soir froid d'hiver, vous allumez un feu et profitez d'une bière noire en observant les flammes crépiter, il n'est pas impossible que vous aperceviez le temps d'une seconde, sa silhouette se dessiner dans le jaune ardent du foyer !La Freakaboo de la brasserie d'Angoulême La Débauche est un Stout puissant et gourmand qui surprend par sa recette. Une fois versé dans un verre, on observe une robe d'un noir opaque surmontée d'une belle mousse beige. Au nez, des arômes de malts torréfiés, de vanille et de marshmallow dominent. Et oui, vous avez bien entendu : DES MARSHMALLOWS ! On retrouve en bouche un somptueux mélange entre la vanille et ce bonbon gourmand. Des notes de chocolat et de café viennent compléter la dégustation et apportent une légère amertume agréable sur la finale. Amateurs de stout, n'hésitez pas à rester aux aguets, il parait que quiconque lui piquera son chapeau, obtiendra des bières noires à vie ! Le rêve non !
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