Né d'un partenariat lancé en 2016 entre le pape du rhum Luca Gargano et le roi de La Barbade Richard Seale, cette série de rhums Foursquare embouteillée par Velier est devenue un must-have pour tous les amateurs et collectionneurs.Ce septième embouteillage, intitulé Sassafras, est un rhum issu de deux distillations distinctes. La première est réalisée en alambic à repasse, alors que la seconde est distillée en Coffey Still. Un moyen d'obtenir deux distillats aux caractéristiques distinctes, le premier étant très aromatique, le second étant plus puissant en alcool et plus tourné vers le fruit.Vieilli intégralement sous climat tropical, ce Foursquare s'est endormi trois ans en fûts de bourbon avant de profiter de 11 années de repos en fût de Cognac. Une belle combinaison qui permet d'obtenir un rhum puissant en arômes ; aussi gourmand qu'épicé.
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