Flamingo est la Berliner Weisse de la gamme permanente de la brasserie Hoppy Road.Située à Maxéville, en proche périphérie de Nancy en Meurthe-et-Moselle, Hoppy Road est une des brasseries les plus réputée sur la scène craft française. Ils sont aussi bien reconnus pour leurs bières noires qu'houblonnées mais ont un savoir faire incontestable sur les bières acides, particulièrement avec leurs séries de Pastry Gose.Un savoir faire parfaitement exploitée avec cette Flamingo puisqu'il s'agit d'une ré-interprétation d'une Berliner weisse, un style de bière de blé allemande se démarquant par ses notes acidulées.La bière Flamingo est brassée avec deux ingrédients additionnels à la recette traditionnelle :- De l'hibiscus qui donne à la bière une couleur rosée, des arômes fleuris et une saveur de fruits rouges acidulés.- Du citron vert pour un nez frais et des notes vives, acidulées et rafraîchissantes en bouche.Un type de bière qui peut se boire par presque toute occasion et qui offrira une belle porte d'entrée au monde des bières acides.
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