Le domaine viticole Mas Del Périé, situé sur les plus hauts plateaux de Cahors, est depuis quelques années en agriculture biologique et en biodynamie grâce à Fabien Jouves, qui a repris le domaine après ses parents. Ce jeune artisan-vigneron, comme il aime se définir, a le vrai sens "paysan". Attaché à sa terre, il aime l’exprimer pleinement à travers ses vins.Ce vin rouge rond et souple, en monocépage 100% Malbec est un vin de garde. Un vin réservé pour vos grandes nouvelles, vos grands événements ou des repas d’affaires. Après l’avoir carafé, ses notes épicées et floral s’apprécieront à merveille avec une viande rouge ou du fromage.
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