Même si le nom pourrait sonner écossais, c'est bien de la Bretagne dont nous parlons ! Eddu signifie "blé noir" en breton, une grande particularité de la marque qui utilise cette céréale pour élaborer ses whiskies. Plus connu pour être utilisé dans les célèbres galettes bretonnes, le blé noir ou "Sarrasin" a fait la renommée d'Eddu et de sa distillerie : la distillerie des Menhirs.Cette distillerie familiale et atypique revendique son identité bretonne en utilisant des produits locaux. Eddu Silver en est le parfait exemple. Il est réalisé à partir de 80% de blé noir non malté, ainsi que 20% de blé noir malté. Distillé deux fois en alambics charentais, il repose ensuite en fûts de chêne français. Un whisky original au caractère fruité et fidèle à ses racines bretonnes.
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