Situé au cœur de l'Aubance, en Vallée de la Loire, le domaine Sainte Anne est un vignoble familial depuis 6 générations. Un savoir-faire qui paye puisque les vins du domaine sont régulièrement primés lors de concours et cités dans différents magazines. Le Coteaux d'Aubance est issu d'un couplage de deux techniques : la vendange tar , qui laisse aux raisins le temps d’emmagasiner plus de sucres, et l'action du botrytis, un champignon qui concentre le sucre du raisin. Le chenin va alors donner un vin blanc à la somptueuse robe jaune dorée, aux notes fraîches et intenses d'agrumes confits, de miel et de fleur d'acacia. Idéal à l'apéritif, sur un dessert ou avec un foie gras lors d'un repas de fête, où il remplacera le sauternes en étant moins sucré.
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