En 2000, les trolls ont envahi la brasserie Dubuisson et plus particulièrement sa microbrasserie "Le Brasse-Temps" afin de partager avec nous les vertus de leur cuvée dont la recette est précieusement gardée. Les seules informations que nous ayons sur cette bière sont qu'elle est brassée uniquement à partir d'eau, de houblons, de malt, de sucre et de magie bien sûr.
La Cuvée des Trolls est puissante et rappelle l'écorce d'orange. Le parfum et la fraîcheur de cette bière ne vous laisseront pas indifférent(e). Cette Belgian Pale Ale est une bière blonde non filtrée et donc naturellement trouble. Elle est recouverte d'un épais nuage de mousse persistant. Au nez, cette bière dévoile des arômes frais de fruits blancs et jaunes, ainsi que des notes d'agrumes et de miel. En bouche, on constate un équilibre parfait entre des saveurs fruitées, une légère amertume, une légère acidité et du sucre.Une petite douceur venue directement de la forêt enchantée qui saura vous surprendre.
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