La brasserie tire son nom de celui du prieuré de Corsendonk qui existait autrefois à la place de la brasserie. En faisant des recherches, le fondateur s'est rendu compte que l'abbaye produisait autrefois ses propres bières ce qui lui a permis d'obtenir l'appellation bière d'abbaye.La Corsendonk Grand Hops est la bière la plus houblonnée de la brasserie. Elle est brassée avec des houblons Tomahawk et Aramis qui lui confèrent un goût unique et facilement reconnaissable.À la dégustation, cette bière blonde dévoile une robe dorée recouverte d'une mousse blanche généreuse. Elle offre de délicats arômes de houblons auxquels s'ajoutent des notes de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, les saveurs de houblons se mélangent aux agrumes et aux herbes pour donner une bière rafraîchissante et délicatement amère.Un délice houblonné !
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