L'histoire de Copper Dog débute en 2014, avec le rachat du Craigellachie Hotel par Piers Adam. Construit en 1893 au cœur du Speyside. La renommé de cet hôtel vient de son bar, lieu de rencontre des voyageurs passionnés de whiskies qui partagent leurs histoires...Copper Dog provient d'un petit outils utilisé au XIXe siècle par les ouvriers des distilleries, qui utilisaient ce petit tube de cuivre pour subtiliser du whisky,Cette éprouvette, un tube de cuivre fermé par une pièce de monnaie soudée et par un bouchon de liège, était accrochée à leur ceinture et cachée le long de leurs jambes dans leurs pantalons : Copper Dog est donc un authentique morceau de l'histoire écossaise.Copper Dog est un blend écossais, issu de la réunion de huit whiskies écossais symbole de ce que la région du Speyside fait de meilleur (et notamment des distilleries Roseisle, Inchgower, Knockando). L'objectif derrière cet assemblage est simple : offrir « un blended malt du Speyside ayant le goût du Speyside », avec l'exigence que ce whisky puisse également s'épanouir en mixologie :APPLE DOG Cocktail- 40 ml de whisky Copper Dog- 80 ml de jus pomme Granny Smith fraîcheDÉCORATION :1 tranche de pomme Granny SmithA servir sur glace. Mélanger à la cuillère
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