Le Schrubb est une liqueur traditionnelle des Antilles où elle est très populaire. Elle est particulièrement consommée durant la période de Noël, en pleine saison des oranges, tandis que ça grelotte en métropole !Élaborée avec les écorces des oranges, la recette du Schrubb martiniquais Clément remonte à plusieurs centaines d'années. Mise à macérer avec du sirop de sucre de canne, des épices et un assemblage de rhums blancs et de rhums vieux de la maison Clément, les écorces d'oranges libèrent des arômes d'orange bien mûre.Le nez vous propulse immédiatement dans des saveurs d'orange accompagnées par de belles notes épicées.La bouche est un très bel équilibre entre les notes fruitées et fraîches, ainsi que les épices et les notes de cannes à sucre portées par les rhums et le sirop de sucre.La finale est suave avec un brin de fraîcheur.À déguster pur, sur glace, complété d'eau gazeuse ou en cocktail.Se consomme frais, de préférence dans un verre préalablement rafraîchit.
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