Fronton est indissociable de la négrette, cépage que l'on retrouve presque uniquement dans cette région. Le cahier des charges de cette appellation impose même que ce soit ce cépage qui soit majoritaire dans l'assemblage des vins de cette AOC. Situé au Nord de Toulouse, cette région viticole est un petit trésor, pas la plus grande du Sud-Ouest, bien au contraire, mais celle qui se démarque par une identité forte et des vignerons de talents, dont fait partie Château Plaisance.Ce domaine, dans la même famille depuis 1870, certifié en agriculture biologique depuis 2011, repose sur le plus haut plateau du Tarn et un terroir qui ne peut accueillir que de la vigne. Cette cuvée que l'on vous propose ici est le vin référence de ce château, il est le parfait reflet de son appellation, entre chaleur et fraîcheur, c'est un vin assurément épicé et que c'est bon! Ce château Plaisance est plaisant, et c'est avec plaisir que nous le présentons.
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