La région de Saint-Emilion se trouve dans le vignoble du Bordelais. La ville au style médiéval est pleine de charme et se situe sur une colline depuis laquelle on aperçoit le vignoble. Le vignoble et la cité sont d'ailleurs classés au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. Quatre appellations y sont produites : Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, Lussac Saint-Emilion, Puisseguin Saint-Emilion.
Le Château Canon La Gaffelière est certifié agriculture biologique depuis le millésime 2014. C'est un vignoble de 19,5 hectares où sont plantés les cépages typiques de Bordeaux : le merlot, le cabernet sauvignon et le cabernet franc.
Ce Saint-Emilion Grand Cru offre un bouquet aromatique frais et gourmand avec des notes de cassis, myrtille et épices douces. La trame tannique est solide et soyeuse. Un équilibre parfait pour ce vin rouge !
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