En 1990, Laurie Barnard l'ancien propriétaire de la distillerie Chairman's Reserve veut innover afin de pouvoir propulser les exportations des rums Chairman's Reserve. Pour cela il fait construire deux personnes.3 alambics à repasse en plus du "Coffey Still" une colonne historique déjà existant.
Le Chairman's Reserve Legacy s'inspire de cet héritage en proposant un assemblage de rums issus des alambics "John Dore 2" et "Vendôme", mais aussi de rums issus de la colonne "Coffey Still".
Cet assemblage de whisky nous offre à la dégustation des arômes intenses et riches de caramel, de vanille, de tabac et de banane.
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