C'est en 1929 que le rhum Cartavio voit le jour au Pérou, devenant au fil du siècle, un véritable ambassadeur des rhums d'Amérique latine.Cartavio Solera est le digne représentant du style de la maison. Il est vieilli, comme son nom l'indique, selon la méthode Solera. Originaire de la région de Jerez en Espagne, cette technique permet au rhum de passer à travers différents fûts en cascade. Le rhum jeune est ainsi mêlé aux rhums plus vieux pour harmoniser les saveurs et obtenir un rhum doux et généreux. Cartavio Solera est ainsi composé de rhums allant de 5 à 15 ans d'âge et propose un bouquet d'arômes épicés, marqué par des notes boisées et chocolatées.
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