La distillerie Caroni a été fermée en 2002 par l'Etat Trinidadien. Nous pensions ne jamais revoir les magnifiques rhums de la distillerie. C'était sans compter sur Luca Gargano. Il racheta l'intégralité des stocks de la distillerie et les rapatria en Italie.Si vous avez déjà eu la chance de déguster un de ces précieux rhums, vous vous accorderez surement pour dire que la puissance opulente de ces Heavy Rums Brut de fût est appréciée par bon nombre d'amateurs et connaisseurs. D'ailleurs, la plupart se bousculent pour dénicher l'un de ces précieux sésames. Dépechez-vous, à l'heure où nous vous écrivons ces quelques lignes, il nous reste encore quelques bouteilles !Cette version nous propose un assemblage de 4 fûts de 1996, vieillis jusqu'en 2008 sur leur île d'Origine, puis rapatriée en Guyana en même temps que le reste du stock de la mythique distillerie Caroni.Le vieillissement tropical étant particulièrement gourmand en part des anges (85% sur cet embouteillage ! ) et en interaction avec bois, ces mêmes fûts ont été rapatriés en Italie en octobre 2019, dans des contenants inertes.Etes-vous chanceux Parce qu'il faudra l'être pour dénicher l'un de ces précieux rhums.
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